Наріжте великими кубиками овочі – огірок, болгарський перець, помідор, а ріпчасту цибулю – півкільцями. 

Далі приготуйте заправку до салату – змішайте часник, сіль, лимонний сік, оливкову олію, чорний мелений перець та сушений орегано. Суміш має настоятись.

Всі овочі перемішайте та викладіть на тарілку, додайте до них нарізану цибулю.

Заправте соусом та акуратно перемішайте. Поверх цього викладіть нарізані кубики фети, чорні оливки Helcom та посипте все орегано.

Перед подачею охолодіть в холодильнику 10-15 хвилин.